Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu lody, które robiłam dość często przy pierwszym podejściu do diety proteinowej - świetnie zaspokajają ochotę na słodkości :)
Ich zaletą jest brak jajek w przepisie :) Jedyne czego potrzebujemy to mleko skondensowane, coś do posłodzenia i reszta to kwestia naszej wyobraźni :)
- 500 ml mleka skondensowanego niesłodzonego light (4% tłuszczu)
- około 60 g tagatozy
- łyżeczka ekstraktu z wanilii
- łyżeczka kawy rozpuszczanej
Wykonanie:
1. Mleko najlepiej schłodzić przynajmniej kilka godzin w lodówce
2. Mleko przelewamy do miski i ubijamy na puszystą masę
3. Gdy masa będzie już gęsta i kremowa, dodajemy tagatozę, esencję waniliową i kawę rozpuszczoną w jednej łyżeczce wody.
4. Chwilę mieszamy a następnie przelewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażalnika
5. Po około godzinie wyjmujemy lody i miksujemy - czynność powtarzamy 2 lub 3 razy - to uchroni nasze lody przed powstawaniem kryształków lodu i będą miały kremową konsystencję
U mnie lody posypane jeszcze wiórkami z gorzkiej czekolady :)
Mniam-mniam! U mnie mleczko od wczoraj się chłodzi w lodówce, zaraz je zrobię, tylko chwilkę odpocznę po zakupach.
OdpowiedzUsuńi jak wyszły lody? :)
UsuńWyszły, wyszły! Pierwsza porcja była lepsza, udało mi się wyjąć i zjeść wcześniej. Następna się "przemroziła" zapomniałam zmniejszyć moc zamrażania i po trzykrotnym mieszaniu obu i pożarciu pierwszej porcji drugiej już nie mieszałam. Następnym razem będę mądrzejsza.
UsuńSuper :) Bardzo się cieszę, że się udały :) Niedługo planuje wrzucić lody z ricotty ;)
Usuńhej
OdpowiedzUsuńU mnie tez wyszly super. Czesc zostawilam bez kawy i mam dwa smaki :)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę :)
Usuń