Herbata mrożona

Szybkie, może i mało kreatywne, ale jakie orzeźwiające :) Ponieważ jestem na odwyku od coli, muszę szukać zamienników i taka herbata to jedna z moich ulubionych alternatyw, zwłaszcza w czasie upałów.

Placki serowe

Jestem wielbicielką placków, zarówno tych na słodko jak i tych w ostrzejszej wersji :) Warzywne, owocowe, serowe - wszystkie uwielbiam :) Dzisiaj propozycja dla plackożerców będących na diecie proteinowej.

Chłodnik z botwiny

Botwina, czyli młode liście buraka :) Chłodnik z botwiny to fajna propozycja na upalne dni gdy nie chcę się stać zbyt długo w kuchni przy garach ;)
Jej ogromną zaletą, po za smakiem jest niska kaloryczność i właściwości zdrowotne:
- działa odkwaszająco
- odtruwa organizm
- jest lekkostrawna
- pomaga zwalczyć zgagę
- sprzyja prawidłowemu trawieniu
- działa pozytywnie na nasze serce i nerwy
Zachęcam do jej spożywania :)

Dżem z rabarbaru z waniliową nutą

Sezon na rabarbar trwa w najlepsze :) To świetna alternatywa dla osób na diecie białkowej, w której owoce są zakazane - można z jego pomocą przygotować pyszny dżem, kompot lub upiec ciasto. Jest to źródło między innymi kwasu foliowego i witamin A, C i E. Ze względu na dużą zawartość kwasu szczawiowego, powinny go unikać osoby, które mają chore nerki lub reumatyzm, dzieciom też należy podawać go z umiarem i dopiero po ukończenia przez nie 1 roku życia.
Jego niewątpliwą zaletą jest niska kaloryczność, ma tylko 20 kcal na 100g.

Dzisiaj przepis na dżem :)

Maślankowa marynata do indyka / kurczaka

Lato, słońce i grill  to wszystko równa się błogi relaks :) A jak grill to pyszne mięsko :) Polecam poniższą marynatę, dzięki niej indyk i kurczak będą delikatne i soczyste :)

Placki twarogowe

Bardzo delikatne, lekkie placuszki z twarogu - w pełni zgodne z dietą proteinową :) Idealne na śniadanie. Wychodzi około 10 placuszków... ja już po 4 jestem najedzona, są bardzo sycące :)

Orzeźwiająca lemoniada

Kiedy jest gorąco nie chce mi się jeść... za to ciągle bym piła i piła. Staram się ograniczać ilość coli zero, która jest moją niezdrową słabością. Dla mnie idealną alternatywą stała LEMONIADA! Proste i szybkie orzeźwienie w upalne dni :)

Wrapy z łososiem i serkiem czosnkowym

Proste, szybkie danie, idealne do zabrania np do pracy :) Jest to kolejny przepis wykorzystujący naleśniki proteinowe, które uwielbiam - danie w pełni zgodne z dietą białkową :)

Naleśniki a" la tortilla

Uwielbiam naleśniki w każdej odsłonie :) Dzisiaj w menu naleśnik a'la tortilla ;)

Szpinak z jajem :)

Niby banał, ale smaczny :) Lubię połączenie smaku szpinaku z jajkiem, dla mnie to fajna opcja na kolacje. Nie ma się co rozpisywać - zapraszam :)

Kurczak w cieście serowym

Uwielbiam nuggetsy :) Takie kąski na raz z jakimś dobrym dipem i do tego np mizeria :) Dużo kombinuję z różnego rodzaju panierkami i ciastem, wktórym można by zanurzyć kawałki kuraka :)

Moja ostatnia próba to ciasto zrobione na podstawie sera piórka, moim zdaniem jeden z bardziej udanych eksperymentów :)

Mleczny krem z waniliową nutą

Ostatnio troszkę zaniedbałam bloga... cierpię na notoryczny brak czasu :/ Dom, praca, córka, gotowanie itd itd... ale obiecałam sobie prowadzić go po to żeby trzymać się w ryzach więc do boju :)

Moja propozycja na dzisiaj to wyjątkowo słodki, mleczno-waniliowy krem. Ilość jaka wychodzi z przepisu może wydawać się mała, ale jest on tak słodki, że już jedna łyżeczka zaspokaja potrzebę słodyczy :) Można nim polewać placki lub naleśniki lub zrobić go ciut gęstszym i np nadziać muffiny :)

Placki z twarożkiem i łososiem

Placuszki, domowy twarożek i wędzony łosoś - trzy produkty, które bardzo lubię i które w połączeniu tworzą niezwykle smaczne danie :) Jedna z moich ulubionych opcji śniadaniowych :)

Żelki

Bardzo proste w wykonaniu i cieszące oko żelki :) Moja córka za nimi przepada...chociaż ona woli się nimi bawić niż je jeść bo na ogół robię je w kształcie różnych zwierzątek ;)
Opcji ich zrobienia jest mnóstwo - można użyć soku owocowego, herbaty, coli lub musu owocowego :) U mnie dzisiaj sok pomarańczowy i cola - tak, tak cola jest niezdrowa, ale każdy ma jakieś słabości...to moja ;)

Pomidorowy chleb

Bardzo mi się spodobał przepis, który znalazłam na blogu Fun & Taste i postanowiłam wypróbować :) Dokonałam tylko małych modyfikacji, zapraszam do wypróbowania :)

Sernik czekoladowo - waniliowy

Kolejna odsłona sernika :) Tym razem smak wanilii połączony z czekoladową nutą - to jest to :D

Pizza z mięsa mielonego

Pizza, nie pizza... ale na pewno jest to ciekawa alternatywa dla mielonego mięsa :) Gorącą polecam każdemu komu przejadł się zwykły kotlet ;)

Słodkie omleto-placki

Kolejna odsłona placków lub omletów - nie wiem jaka nazwa bardziej tu pasuję :) Jedno jest  pewne są łatwe w przygotowaniu i pyszne :) Do ich przygotowania przyda się albo mała patelnia albo taka obręcz silikonowa jakiej się używa np do jajek sadzonych :) u mnie w kształcie serca :)

Faszerowana cukinia i papryka

Chodziło za mną jakieś danie z mięsa mielonego z sosem pomidorowym a ponieważ chciałam żeby danie było w 99% zgodne z dietą białkową to postanowiłam, że mięsnym farszem nadzieję paprykę i cukinie :) Jedyny produkt nie do końca zgodny z zasadami diety to ricotta, ale można ją zastąpić serem Piórko :)

Omlet na białkach

Niedawno wstawiłam przepis na zabajone - kocham ten deser, kocham ;)
Jest z nim tylko jeden, mały, tyci problem... białka ;P Nie mam na tyle cierpliwości żeby ciągle robić bezy, więc zaczęłam kombinować co by tu zrobić z tymi białkami tak żebym mogła do woli rozkoszować się moim ukochanym kremem ;)
Z tych kombinacji wyszedł przepyszny omlet na słodko - idealny na śniadanie :)