Dietetyczny blok czekoladowy

Ostatnio ktoś zapytał mnie o możliwość odchudzenia deseru, który pewnie wiele osób pamięta z dzieciństwa - zadanie trudne, ale lubię wyzwania :) Ciężko jest odchudzić coś co w gruncie rzeczy składa się z tłuszczu i cukru...ale spróbowałam :) Ten blok jest mniej kaloryczny i dużo zdrowszy od tradycyjnej wersji ;) Plusem jest to, że po kilku godzinach w lodówce jest odpowiednio twardy a orzechy nadają mu idealnej chrupkości... na bazie tego przepisu można pokusić się o zrobienie własnych czekoladek :)

Składniki:
- 1 szklanka odtłuszczonego mleka w proszku ( koniecznie w proszku, nie polecam granulowanego)
- niecałe pół szklanki tagatozy
- 1/4 szklanki mleka
- 2 łyżki kakao
- 4 łyżki płynnego oleju kokosowego (taką konsystencję uzyskamy po lekkim podgrzaniu oleju)
- dowolne orzechy: włoskie, migdały, pistacje i np jagody goji - dosłownie 3 garście dodatków

Wykonanie:
1. W misce mieszamy energicznie wszystkie składniki
2. Siekamy orzechy i dorzucamy do masy - mieszamy
3. Całość przekładamy do foremek silikonowych lub do jednej średniej wielkości
4. Wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny
5. Kroimy i rozkoszujemy się smakiem dzieciństwa ;)

Uwagi:
Osoby na diecie proteinowej mogą ten deser wykonać bez orzechów, dodając zamiast nich jagody goji.

U mnie wersja z samymi orzechami włoskimi - mam ich spory zapas i muszę w końcu zacząć je wykorzystywać  ;)