Kombinowałam i kombinowałam co by tu zrobić żeby zjeść czekoladę możliwie jak najmniej kaloryczną, bez cukru i do tego smaczną... no i żeby nie była pracochłonna - myślę, że się udało :)
4 łyżki oleju kokosowego (płynnego)
2 łyżki kakao
3 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
3 łyżki tagatozy lub innego słodzidła
Wykonanie:
1. Olej należy rozpuścić w garnuszku na wolnym ogniu
2. Do ciepłego jeszcze oleju dodajemy tagatozę i rozpuszczamy ją
3. Następnie dodajemy kakao i mleko w proszku - dokładnie mieszamy
4. Przelewamy do foremek - najlepiej silikonowych
5. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia
6. Czekoladki przechowujemy w lodówce
O ja Cie!!!!!!!!!!!!!!! boskie.
OdpowiedzUsuńAaaa i jeszcze Twoje babeczki na pazurkach!! cacy :D
OdpowiedzUsuńHe he, też mi się podobają :) Na pazury chodzę do naprawdę świetnej i utalentowanej dziewczyny, zawsze coś fajnego wymyśli :)
UsuńKurcze, jeszcze jeden komentarz. Moniczko powiedz mi jakiego używasz oleju kokosowego? Wiesz jaka jest różnica między tymi drogimi a tanimi?
OdpowiedzUsuńUżywam oleju kokosowego tłoczonego na zimno - jet to najlepsza i najzdrowsza opcja, ale też droższa. W sklepach są dostępne dwa rodzaje - rafinowany i nierafinowany. Jeżeli na opakowaniu nie ma informacji, że olej jest tłoczony na zimno to można być niemal na 100% pewnym że jest rafinowany. Łatwo też je odróżnić - rafinowany nie ma zapachu a nierafinowany wali kokosem na kilometr, co mi osobiście nie przeszkadza bo kocham wszystko co kokosowe :) ;)
UsuńObledne. Musze sie chyba trzymac z daleka od twojego bloga az skoncze dukac. Niby dukanowe a jednak ten olej. ALe wygladaja mmmmmmmmmmOMG
OdpowiedzUsuńAga120
Z podanych proporcji wychodzi 15 takich małych czekoladek plus 4 takie większe (zwierzątka), myślę też że można spróbować dać 3 łyżki oleju i np jedną łyżkę więcej mleka w proszku :) Jak dopadnie kogoś kryzys czekoladowy to myślę, że zjedzenie takich dwóch czy trzech nie powinno zaszkodzić, ale to oczywiście indywidualna decyzja :)
UsuńMniam
OdpowiedzUsuńoj tak :)
Usuńw Trakcie @ uratują mi życie.
OdpowiedzUsuńoj tak..najbardziej doceni ją kobieta przed trudnymi dniami, na czekoladowym głodzie ;)
UsuńCos zrobilam nie tak, bo mleko wypilo mi caly tluszcz i sypkie sie zrobilo.
OdpowiedzUsuńDodalam wrzatku moze jeszcze jakos to uratuje
Hmm dziwne...można spróbować dodać trochę mleka płynnego. Można też zmniejszyć ilość mleka w proszku. Ja robię je teraz codziennie i zawsze się udają, nie wiem co tutaj mogło się stać.
UsuńMożna by też ewentualnie trochę zwiększyć ilość oleju kokosowego. Ja zawsze najpierw dodaje najpierw kakao dopiero potem stopniowo mleko w proszku pilnując konsystencji -- trzeba też porządnie mieszać masę - to klucz do sukcesu :)
OdpowiedzUsuńMleko dodawalam stopniowo i od razu mi ten tluszcz wsiąkł. Zamrozilam i jakos mozna to nazwac czekoladkami choc zaraz sie topia. No i jednak przeszkadza mi smak oleju :(
OdpowiedzUsuńMożna użyć oleju rafinowanego, on nie jest tak zdrowy ale nie ma zapachu ani smaku kokosowego. Co do mleka w proszku to ono bardzo chłonie, ale gdy się miesza masę energicznie to zaczyna ona przyjmować odpowiednią konsystencję. Czekoladki muszą być przechowane w lodówce bo olej kokosowy w temperaturze powyżej 20 stopni zaczyna się powoli topić. Moje czekoladki na ogół wytrzymują dość długo w temperaturze pokojowej. Sporo osób już próbowało tych czekoladek i robiłam je już dla kilku osób bo tak im smakowały, więc naprawde nie wiem co tu mogło pójść nie tak :/
UsuńWczoraj wieczorem zrobilam kolejne podejscie z innym olejem kokosowym i nawet nawet wyszly ;)
OdpowiedzUsuńcieszę się :) trening czyni mistrza ;)
Usuń