Jest z nim tylko jeden, mały, tyci problem... białka ;P Nie mam na tyle cierpliwości żeby ciągle robić bezy, więc zaczęłam kombinować co by tu zrobić z tymi białkami tak żebym mogła do woli rozkoszować się moim ukochanym kremem ;)
Z tych kombinacji wyszedł przepyszny omlet na słodko - idealny na śniadanie :)
Składniki ( na jeden duży omlet lub 4 mniejsze)
3 białka
3 łyżki otrębów owsianych ( ja miele je na mąkę)
2 łyżki tagatozy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
opcjonalnie aromat waniliowy lub inny / jagody goji / żurawina
Wykonanie:
1. Białka ubijamy na sztywną pianę
2. Stopniowo dodajemy otręby, następnie tagatozę i proszek do pieczenia
3. Rozgrzewamy patelnie, lekko smarujemy olejem i zmniejszamy gaz na minimum
4. Nakładamy masę na patelnie i smażymy z obu stron do zrumienienia
5. Omlet można zjeść z owocami, serkiem waniliowym lub sam :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz