Nadal chętnie wracam do tego ciasta, ale już w trochę mniej proteinowej wersji ;)
Moja dzisiejsza propozycja to sernik waniliowy, słodzony miodem z cudowną, lśniącą polewą czekoladową... kto raz spróbuje, zakocha się bez pamięci ;) Jedząc desery taki jak ten zapominam na chwilę o problemach dnia codziennego, relaksuję się i przenoszę się do słodkiego nieba...
Składniki:
Sernik:
500 g twarogu półtłustego - zmielonego np blenderem
7 łyżek miodu
3 jajka
4 łyżki budyniu waniliowego nie słodzonego
Polewa:
3 łyżki oleju kokosowego
2 łyżki kakao
3 łyżki mleka w proszku
ok 5 łyżek płynnego mleka
2 - 3 łyżki miodu
Wykonanie:
Sernik:
1. Zmielony ser miksujemy z miodem
2. Następnie wbijamy jajka i nadal miksujemy
3. Dodajemy budyń i miksujemy jeszcze przez chwilę
4. Masę serową przekładamy do średniej formy silikonowej lub trzech mniejszych
5. Pieczemy w 180 stopniach około 40 minut
6. Po tym czasie wyłączam piekarnik i zostawiam w nim serniki jeszcze na jakieś 20 minut
7. Następnie należy poczekać aż wystygną i wstawić je lodówki na minimum godzinę.
Polewa:
1. Olej kokosowy lekko podgrzewamy i zdejmujemy z ognia
2. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy do uzyskania lśniącej, lejącej konsystencji
Serniki wyjmujemy z lodówki, dekorujemy polewą czekoladową i ponownie wstawiamy do lodówki aby polewa zastygła :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz