Galaretka Sunrise

Czasami najprostsze jest też najlepsze :) Mam czasami takie dni, że nie chce mi się kombinować, wymyślać i stawiam na szybkie i łatwe rozwiązania. Takim rozwiązaniem jest dla mnie np przygotowanie galaretki...ale oczywiście nie takiej z torebki ;)
Moją dzisiejszą propozycje nazwałam sunrise ponieważ jej kolorystyka kojarzy mi się z moim ulubionym drinkiem, którego nie piłam już od.... nawet już nie pamiętam kiedy to mogło być...ekhhh tequila sunrise...to jest coś - ale na razie musi wystarczyć galaretka :)

Galaretka sunrise

Składniki
200 ml soku pomarańczowego 100%
200 ml zaparzonej herbaty np owoce leśne lub malinowej (3 torebki na 200 ml wody)
żelatyna
ksylitol do smaku

Wykonanie:
Podgrzewamy sok pomarańczowy i rozpuszczamy w nim 2 łyżeczki żelatyny (można go troszkę dosłodzić ksylitolem). Sok musi by gorący, ale zdjęty z ognia gdy będziemy wsypywać żelatynę - trzeba ją bardzo dokładnie rozpuścić tak żeby nie porobiły się grudki. Odstawiamy do lodówki.
Następnie przygotowujemy galaretkę z herbaty - do jeszcze gorącej, mocno zaparzonej i posłodzonej herbaty wsypujemy 2 łyżeczki żelatyny i tak jak wcześniej - dokładnie ją rozpuszczamy. Gdy pierwsza galaretka się już zetnie dodajemy tą z herbaty i wstawiamy razem do lodówki.

Proste i pewnie wiele osób zna ten patent, ale to jeden z deserów, które często robiłam będąc na diecie białkowej i mam do niego sentyment :) Wtedy wchodziły w grę galaretki z różnego rodzaju herbat owocowych, tym razem wykorzystałam sok owocowy :)
Z galaretek można tworzyć różne opcje kolorystyczne i smakowe, można je też dekorować na różne sposoby - jeden deser a tak wiele możliwości i tak mało kalorii :)