Mam swój sprawdzony przepis na naleśniki z mąki pełnoziarnistej pszennej, ale mam też taki na naleśniki z mąki jaglanej, które w niczym nie ustępują tym z mąki pszennej... moim skromnym zdaniem nawet biją je na głowę choćby ze względu na swoje prozdrowotne właściwości.
Składniki (na około 8-9 cienkich naleśników)
1 szklanka = 200 ml
1 szklanka mąki jaglanej (140 g)
1 szklanka mleka
2 jajka
1 łyżka oleju
Wykonanie:
1. W misce miksujemy mąkę jaglaną jajka i mleko - odstawiamy na około 30 minut
2. Następnie do masy dodajemy łyżkę oleju i ponownie miksujemy
3. Rozgrzewamy patelnie, smarujemy ją małą ilością oleju i zmniejszamy gaz.
4. Wylewamy cienko ciasto i smażymy naleśniki
5. Każdego usmażonego naleśnika odkładamy na talerz i przykrywamy pokrywką
Bardzo łatwo odchodzą od patelni i są bezproblemowe :) Świetnie smakują zarówno w wersji na słodko jak i tej obiadowej :)
Kasza jaglana jest u nas małopopularna - niestety.
To najzdrowsza z kasz i powinno się po nią sięgać przynajmniej raz w tygodniu :)
Jest wytwarzana z obtłuczonych ziaren prosa, dostarcza organizmowi niezbędnych witamin (m.in. B, E), przy okazji oczyszczając go z toksyn i regulując pracę przewodu pokarmowego.
Mąkę jaglaną można ławo przygotować w domu, wystarczy kaszę jaglaną wsypać do młynka do kawy i zmielić :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz