Samo mięso, bez dodatku bułki tartej czy jajka... tylko przyprawy.
A do tego sos tzatziki :)
Hamburgery
Składniki:
500 g chudego mięsa wołowego (ja kupuje kawałek i mielę sama)
przyprawy: rozmaryn, czosnek, suszone pomidory, bazylia, sól, pieprz ziołowy, tymianek - co kto lubi
Sos tzatziki:
Składniki
pół dużego ogórka świeżego
200 g jogurtu greckiego light
ząbek czosnku
koperek
sól i pieprz
pół łyżeczki soku z cytryny
Wykonanie:
Hamburgery
Mięso przyprawiamy i odstawiamy na godzinę, następnie formujemy w dłoniach kotleciki i na desce do krojenia, spłaszczamy. Następnie smażymy na minimalnej ilości tłuszczu, najlepiej na patelni grillowej - ja niestety na ten moment nie posiadam :/
Sos tzatziki:
Ogórka ścieramy na drobnych oczkach, odsączamy dobrze z wody - najlepiej na sitku.
Dodajemy jogurt, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz, koperek i sok z cytryny.
Mieszamy i odstawiamy do lodówki do przegryzienia.
U mnie romantyczna wersja ;)
A do tego sos tzatziki :)
Hamburgery
Składniki:
500 g chudego mięsa wołowego (ja kupuje kawałek i mielę sama)
przyprawy: rozmaryn, czosnek, suszone pomidory, bazylia, sól, pieprz ziołowy, tymianek - co kto lubi
Sos tzatziki:
Składniki
pół dużego ogórka świeżego
200 g jogurtu greckiego light
ząbek czosnku
koperek
sól i pieprz
pół łyżeczki soku z cytryny
Wykonanie:
Hamburgery
Mięso przyprawiamy i odstawiamy na godzinę, następnie formujemy w dłoniach kotleciki i na desce do krojenia, spłaszczamy. Następnie smażymy na minimalnej ilości tłuszczu, najlepiej na patelni grillowej - ja niestety na ten moment nie posiadam :/
Sos tzatziki:
Ogórka ścieramy na drobnych oczkach, odsączamy dobrze z wody - najlepiej na sitku.
Dodajemy jogurt, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz, koperek i sok z cytryny.
Mieszamy i odstawiamy do lodówki do przegryzienia.
U mnie romantyczna wersja ;)
Ale ładnie zrobiłaś pomidorki :) są kochane :P hehe
OdpowiedzUsuńa coś mnie wzięło na romantyczny styl ;) nawet kotlet mielony zasługuje na odrobinę uczucia ;)
Usuń