Mleczny krem z waniliową nutą

Ostatnio troszkę zaniedbałam bloga... cierpię na notoryczny brak czasu :/ Dom, praca, córka, gotowanie itd itd... ale obiecałam sobie prowadzić go po to żeby trzymać się w ryzach więc do boju :)

Moja propozycja na dzisiaj to wyjątkowo słodki, mleczno-waniliowy krem. Ilość jaka wychodzi z przepisu może wydawać się mała, ale jest on tak słodki, że już jedna łyżeczka zaspokaja potrzebę słodyczy :) Można nim polewać placki lub naleśniki lub zrobić go ciut gęstszym i np nadziać muffiny :)

Składniki:

5 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku

6 łyżek płynnego mleka

około 3 łyżek tagatozy

pół łyżeczki esencji waniliowej - najlepiej domowej z prawdziwiej wanilii 

Wykonanie:

1. Do miski wsypujemy mleko w proszku

2. Dodajemy płynne mleko i mocno intensywnie mieszamy żeby nie powstały grudki

3. Słodzimy do smaku i dodajemy esencje - mieszamy do uzyskania kremowej konsystencji

4. Wstawiamy do lodówki - mieszamy co jakiś czas - krem w lodówce trochę zgęstnieje, dlatego najlepiej zostawić go na noc w lodówce. Następnego dnia będzie miał idealną konsystencje :)