Makowiec japoński

Uwielbiam makowca, a właściwe to co w nim najlepsze, czyli MAK :) A skoro tak to reszta ciasta jest zbędna :) Dlatego kocham tego makowca,  nie ma tu ciasta jako takiego, jest masa makowa :)
Ciasto jest odchudzone na tyle na ile to możliwe przy zachowaniu pełni smaku :)

Składniki:
3 jajka
200 g maku mielonego
200 ml mleka
2 łyżki miodu
5 łyżek tagatozy
1 łyżka esencji waniliowej
2 jabłka
1 łyżka masła
2 łyżki skrobi ziemniaczanej

Wykonanie:
1. W garnuszku gotujemy mleko, tagatoze, miód i esencje waniliową
2. Do maku dodajemy zagotowane mleko i krótko gotujemy
3. Masę odstawiamy do przestygnięcia.
4. Jabłka ścieramy na drobnych oczkach
5. Oddzielamy żółtka od białek
6. Żółtka ubijamy z łyżką masła
7. W misce mieszamy masę makową, jabłka i żółtka z masłem
8. Ubijamy białka i dodajemy delikatnie do reszty masy
9. Przelewamy wszystko do silikonowej formy i pieczemy około 70 minut w 180 stopniach
10. Wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy do przestygnięcia i dopiero wyjmujemy z formy

UWAGI:
Można na koniec polać ciasto polewą czekoladową lub mleczną.

Makowiec japoński z polewą czekoladową