Naleśniki dukanowe

Święta, święta i po świętach.... Starałam się być grzeczna, ale sięgnęłam też po te mniej dietetyczne kąski ;) Dlatego teraz przyszła pora na mały powrót do korzeni - postanowiłam zrobić kilka dni zgodnych z dietą białkową. Oczywiście nie czysto białkowych, tylko dni PW (białko+warzywa).

Dzisiaj przedstawiam mój ulubiony przepis na naleśniki zgodne z dietą proteinową - są delikatne, łatwo się je robi i smakiem nie odbiegają od tych z dużą ilością mąki :) Polecam :)

Przepis pochodzi ze strony: dukan.blox.pl

Składniki (na około 7 naleśników)
100 ml mleka
65 ml wody gazowanej
4 jajka
2 łyżki skrobi kukurydzianej
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:
1.Wszystkie składniki miksujemy
2. Patelnie przecieramy olejem i  rozgrzewamy
3. Gdy patelnia będzie gorąca, zmniejszamy ogień i nalewamy tyle ciasta żeby cienko pokryło  patelnie.
4. Smażymy z obu stron :)

Ciasto jest dość rzadkie, ale spokojnie, wychodzą z niego ładne naleśniki.
Naleśnika można przerzucić gdy zaczyna odstawać od brzegów patelni.