Deser malinowy

Tęsknie za latem -  jestem ciepłolubna i jak dla mnie lato mogłoby trwać cały rok ;) Uwielbiam świeże truskawki, maliny, czereśnie... już oczami wyobraźni widzę siebie rozkoszującą się owocami lata, gdzieś nad mazurskim jeziorem... cisza, spokój, truskawki i ja... ekhhh byle do lata :)

A póki co zapraszam na pyszny deser - prosty i efektowny... maliny i ricotta - idealne połączenie :)

Składniki:
250 g ricotty
około 200 g mrożonych malin
tagatoza / ksylitol / miód do smaku
opcjonalnie aromat śmietankowy do ricotty

Wykonanie:
1. Ricottę z tagatozą lub innym słodzidłem, ubijamy jak bitą śmietanę
2. Ubity ser wkładamy na około 20 minut do lodówki
3. W tym czasie maliny przekładamy do blendera
4. Dodajemy słodzidło i blendujemy do uzyskania konsystencji sorbetu :)
5. Bierzemy szklankę lub pucharek i nakładamy na przemian masę serową i maliny - zaczynamy od ricotty, następnie maliny, znowu ricotta, maliny i na koniec warstwa serowa :)

Smacznego :)