Idealne śniadanie z okazji dnia kobiet :)

Postanowiłam dać sobie samej prezent z okazji 8 marca i wyczarowałam idealne śniadanie :) Placki ze śmietankową nutą i do tego dodatek w postaci truskawkowego sosu - ekhhh tęsknie za latem :) Chyba każda kobieta byłaby w niebie ;)

Składniki:

Placki

2 jajka

2 łyżki ricotty

2 łyżki budyniu np śmietankowego ( w proszku, niesłodzononego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
tagatoza / ksylitol / miód - do smaku

Sos truskawkowy:

około 300 - 350 g truskawek (użyłam mrożonych)

2 - 3 łyżki ricotty
1 łyżka miodu
2 łyżki tagatozy

Wykonanie:

Placki:
1. Wszystkie składniki mieszamy w misce
2. Smażymy placki do zrumienienia z obu stron

Sos truskawkowy:
1. Truskawki miksujemy z resztą składników do uzyskania gładkiej konsystencji.

Placki podajemy z przygotowanym sosem :)