Smażony camembert

Zawsze bardzo lubiłam ser camembert, taki w panierce, smażony...oj mniam mniam :)
No, ale dieta to dieta, więc musiałam znaleźć jakąś alternatywę, tak żeby zachować walory smakowe i żeby nie było tak kalorycznie.

Co do samego produktu to osobiście polecam ten ser:

Ma tylko 12% tłuszczu i 197kcal w 100g, według mnie jest smaczny i nie ma dziwnych rzeczy w składzie.
Raz w sklepie wpadł mi w ręce ser firmy Turek - camembert figura. Nazwa i grafika opakowania sugerowały, że jest to produkt odtłuszczony. Niestety albo stety mam jedno zboczenie - zawsze, ale to zawsze czytam składy i wartości odżywcze produktów. Jakież było moje zdziwienie gdy okazało się, że ten produkt ma aż 24% tłuszczu i 300kcal w 100g. Nie lubię kiedy producenci próbują w taki sposób "oszukać" konsumenta...
Jakby to powiedziała moja dwuletnia córka, marszcząc przy tym nosek:
 "Nu, nu Turek, nu, nu, nu" ;)

Smażony ser camembert

Składniki:
1 ser camembert
3 łyżki płatków owsianych
1 jajko
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Ser należy przekroić na dwie części. Jajko wbijamy do miseczki i roztrzepujemy, dodajemy sól i pieprz, płatki mielimy np w młynku do kawy. Połówki sera maczamy w jajku, potem w płatkach.
Rozgrzewamy patelnie, dodajemy trochę oleju, ja na patelnie daję jedną łyżkę oleju i  rozsmarowuje go oleju ręcznikiem papierowym.
Zmniejszamy ogień i smażymy ser do uzyskania złotego koloru.
Najlepiej smakuje z konfiturą z żurawiny lub borówek - u mnie wersja z borówek, oczywiście domowej roboty :)