Camembert ze śliwkami

Nareszcie piątek :) Tydzień był dość intensywny i męczący, tym bardziej cieszy to, że zaczyna się weekend. Dobrze by było gdyby jeszcze pogoda dopisała i córka dała mi jutro pospać tak chociaż do 8:00 - proszę, proszę... ekhh gdzie te czasy kiedy człowiek w sobotę do 11:00 w łóżku leżał? ;)

Dzisiaj znowu ser camembert w roli głównej. Bardzo go lubię, więc jeszcze nie raz się tutaj pojawi. Przepis jest prosty i szybki a jednocześnie to smaczna i sycąca przekąska.
Bardzo lubię połączenie ostrych i słodkich smaków stąd w przepisie jest miód i chili.

Camembert ze śliwkami

Składniki:
1 ser camembert lekki np president
2 śliwki
1 łyżeczka miodu
płatki chili lub jeśli nie lubimy zbyt ostrych smaków to można użyć pieprzu
odrobina oleju

Wykonanie:
Śliwki kroimy w drobną kostkę, posypujemy odrobiną chili lub pieprzu - można też je skropić odrobiną soku z cytryny - ja czasami jak mam pod ręką pomarańczę to wyciskam z niej odrobinę soku na śliwki. Ser delikatnie smarujemy olejem, nacieramy chili i smażymy - najlepiej na grillowej patelni.
Śliwki przesmażamy na patelni tak około 3 minut, na koniec dodajemy miód i jeszcze chwile smażymy. Przekładamy wszystko na talerz i gotowe :)