Grillowany ananas z ricottą

Ananas, ale tylko ten świeży, jest jednym z moich ulubionych owoców, ma mnóstwo zalet i wiele zastosowań w kuchni :) Wielu specjalistów twierdzi, że ananas zawiera w sobie substancje, które wspomagają odchudzanie - czy na 100% tak jest nie wiem, ale ja kocham jego smak, więc dość często u mnie gości. To co jest pewnie to to, że jest bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C, witamina B6,  kwas foliowy,  wapń, żelazo i fosfor  :)

Jest on idealnym dodatkiem do takich dań jak pizza, tosty czy szaszłyki z kurczaka, można też z niego przyrządzić mnóstwo deserów :) Jak ostatnim razem kupiłam ananasa to został wykorzystany aż w 3 daniach: do pizzy, do placków i do tego, który przedstawiam dzisiaj :)

Łosoś zapiekany z mozzarellą

Łosoś to moja ulubiona ryba :) Najczęściej robię go w najprostszy z możliwych sposobów, czyli posypuję pieprzem cytrynowym i grilluje...ale czasami mam ochotę trochę pokombinować :)

Jajka faszerowane

Wielkanoc coraz bliżej a skoro tak to czas na jajka w roli głównej :) chyba na każdym stole w czasie Świąt pojawiają się w różnej postaci, jajka faszerowane :) Ja jestem od lat zakochana w tych, które robi mój teść...ale są one niestety mało dietetyczne ;) Dzisiaj prezentuję moją wersję, zachęcam do wypróbowania :)

Idealne śniadanie z okazji dnia kobiet :)

Postanowiłam dać sobie samej prezent z okazji 8 marca i wyczarowałam idealne śniadanie :) Placki ze śmietankową nutą i do tego dodatek w postaci truskawkowego sosu - ekhhh tęsknie za latem :) Chyba każda kobieta byłaby w niebie ;)

Słodkie omleto-placki

Kolejna odsłona placków lub omletów - nie wiem jaka nazwa bardziej tu pasuję :) Jedno jest  pewne są łatwe w przygotowaniu i pyszne :) Do ich przygotowania przyda się albo mała patelnia albo taka obręcz silikonowa jakiej się używa np do jajek sadzonych :) u mnie w kształcie serca :)

Ciasto obłędnie kokosowe

Hmmm... jakby tu opisać ten smak? Kokos, kokos i jeszcze raz kokos :D A do tego polewa czekoladowa na oleju kokosowym, czyli jeszcze więcej kokosa :D Ciasto wygląda i smakuje wspaniale a do tego jest maksymalnie, jak to tylko możliwe, dietetyczne :) Zapraszam :D

Deser malinowy

Tęsknie za latem -  jestem ciepłolubna i jak dla mnie lato mogłoby trwać cały rok ;) Uwielbiam świeże truskawki, maliny, czereśnie... już oczami wyobraźni widzę siebie rozkoszującą się owocami lata, gdzieś nad mazurskim jeziorem... cisza, spokój, truskawki i ja... ekhhh byle do lata :)

A póki co zapraszam na pyszny deser - prosty i efektowny... maliny i ricotta - idealne połączenie :)