Składniki:
500 g ricotty galbani
3 jajka
około 5 łyżek tagatozy lub ksylitol
1 łyżka esencji waniliowej - najlepiej domowej roboty
Wykoannie:
1. Jajka ubijamy razem z tagatozą nad parą wodną - ubijamy około 5 minut, do uzyskania puszystej masy
2. Ricotte ubijamy na puszysty krem, dodajemy esencje, następnie ubite jajka i wszystko razem miksujemy na puszystą masę.
3. Lody wstawiamy do zamrażalnika
4. Po około 40 minutach wyjmujemy, porządnie miksujemy - czynność najlepiej powtórzyć 3 lub 4 razy. Dzięki temu lody będą kremowe :)
Lody można podawać same lub z owocami czy polewą np czekoladową :) Na zdjęciu poniżej porcja przygotowana dla mojej córki - lody w wafelku z polewą czekoladową domowej roboty :)
Lato bez lodów nie istnieje!
OdpowiedzUsuń