Esencja waniliowa i esencja pomarańczowa

Zapachu prawdziwej wanilii nie jest w stanie oddać żaden sztuczny aromat. Ponieważ uwielbiam wanilię to tutaj nie ma mowy o kompromisach albo prawdziwa albo wcale :) Zrobienie własnej esencji waniliowej czy pomarańczowej jest dziecinnie proste, naprawdę polecam tę opcję a na pewno nie wrócicie już do sztucznych, ohydnych aromatów :)

Naleśniki - przepis podstawowy

Naleśniki - dla mnie to genialna sprawa :) Jest to wspaniała podstawa do dalszych kombinacji smakowych, można z ich udziałem przygotować pełne danie obiadowe lub zrobić wspaniały i efektowny deser...jest tyle możliwości, że może się zakręcić w głowie :D
Dzisiaj zamieszczam mój podstawowy przepis na naleśniki pełnoziarniste - zapraszam :)

Naleśniki w towarzystwie domowego dżemu śliwkowego

Deser kawowy

Dzisiaj coś dla miłośników kawy :) Nie lubię  kawy jako kawy, natomiast lubię desery z jej użyciem i różne kombinacje smakowe z nią związane. Dzisiaj naszła mnie ochota na taki właśnie kawowy smak i oto efekt.

Ciasto limonkowe z "bitą śmietaną"

Dzisiaj przedstawiam moją małą wariacje na temat ciasta z mikrofali :) Kombinuję trochę ze smakami a że jest to najszybsza opcja zrobienia czegoś słodkiego to ciągle próbuje, zmieniam, dodaje itp. Dzisiaj wersja limonkowa :)

Poniżej ciacho, przełożone nadzieniem czekoladowym...są takie dni w miesiącu, kiedy kobieta musi mieć pod ręką mega słodką bombę, no po prostu musi ;)

Miseczki z kremem i owocami

Przypomniałam sobie dzisiaj o jednym blogu, który nie raz mnie ratował jak się odchudzałam :) Był tam jeden przepis, do którego się przymierzałam, ale jakoś nigdy nie zrobiłam... i dzisiaj nadszedł ten dzień :D

Przepis na wafelki pochodzi stąd:  Z kotem w kuchni - gorąco polecam tego bloga :)

Frytki z brukwi

Frytki, frytki, frytki - moja zmora...ekhhh.
Wiele razy już kombinowałam z innymi warzywami niż ziemniaki, między innymi z selerem i pietruszką.
Niestety żadna z tych opcji nie przypadła mi do gustu. Widziałam jeszcze przepisy na frytki z marchewki, ale ponieważ pieczona marchew ma bardzo wysoki indeks glikemiczny to staram się jej unikać w takiej formie. Myślałam też nad zrobieniem frytek z batata, ale jego cena stanowi skuteczną barierę :/

Brukiew - zapomniane warzywo, próżno jej szukać w sklepach i hipermarketach, najprędzej można ją dostać na bazarach :) Mam nadzieję, że brukiew wróci do łask bo jest naprawdę cennym warzywem.
W brukwi znajdziemy witaminy A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, K i ma tylko 36 kcal w 100g  :) Przypomniałam sobie o niej kiedy w oczy rzucił mi się jakiś przepis na zupę z tym warzywem. I tak się zaczęłam nad tą brukwią zastanawiać... co by tu z niej można było jeszcze zrobić? I zrobiłam frytki :D  Jako przyprawy można dodać np chili lub słodką paprykę, sól  - co kto lubi :)

Frytki przyprawione papryką słodką, chili i odrobiną sol :)

Spaghetti a'la carbonara

Uwielbiam makaron...niestety ;) Wczoraj wpadł mi do głowy jeden pomysł i postanowiłam go jak najszybciej sprawdzić :) Ponieważ efekt eksperymentu został pozytywnie oceniony przez mojego króliczka doświadczalnego (dziękuje Kiniuś) to wrzucam przepis na odchudzoną wersję makaronu z sosem carbonara :)