Bezy

Idealny deser białkowy a do jego przygotowania potrzebujemy tylko dwóch składników - banał, no nie?
Hmmm... nie do końca. Tylko dwa składniki a tak kapryśne, że niby zawsze wszystko robi się tak samo a raz wyjdą a innym razem nie... I bądź tu człowieku mądry.
Bezy robione z tagatozą to dodatkowe wyzwanie, są jeszcze bardziej kapryśne i nieprzewidywalne, ale bardzo lubię ten deser i świetnie zaspokaja potrzebę na słodkości - dlatego od czasu do czasu podejmuję walkę ;) Chyba tylko raz udało mi się uzyskać biały kolor tych bez, niestety chwila nieuwagi i zmieniają się na lekko brązowe. Smaku to nie zmienia, ale jednak chciałabym w końcu dojść do takiej wprawy żeby uzyskiwać za każdym razem śnieżnobiałą barwę... swoją drogą wyglądają trochę jak hmm... no nie są zbyt reprezentatywne, ale smaczne ;P

Naleśniki dukanowe

Święta, święta i po świętach.... Starałam się być grzeczna, ale sięgnęłam też po te mniej dietetyczne kąski ;) Dlatego teraz przyszła pora na mały powrót do korzeni - postanowiłam zrobić kilka dni zgodnych z dietą białkową. Oczywiście nie czysto białkowych, tylko dni PW (białko+warzywa).

Dzisiaj przedstawiam mój ulubiony przepis na naleśniki zgodne z dietą proteinową - są delikatne, łatwo się je robi i smakiem nie odbiegają od tych z dużą ilością mąki :) Polecam :)

Kokosanki

Osobiście uwielbiam zapach i smak kokosa :) Mam wodę toaletową o tym zapachu, szampon i płyn do kąpieli...no cóż, bardzo lubię ten aromat ;)
Kokos niestety sam w sobie jest mocno kaloryczny a że często łączy się go z innymi kalorycznymi dodatkami jak czekolada czy cukier i masło to powstaje nam mega bomba, której odłamki odkładają się w biodrach, pupie i innych częściach ciała ;)
Szukałam kompromisu - zachować smak i nie dostać zawału po wejściu na wagę - chyba się udało - oceńcie sami :)

PB2, czyli masło orzechowe w proszku

Dzisiaj chciałam poświęcić trochę miejsca jednemu z produktów, który postanowiłam przetestować. Jest to masło orzechowe PB2 - od jakiegoś czasu dostępne w Polsce, ale chyba tylko w sklepach internetowych, produkowane jest w USA.

Krówki migdałowe

Jak był sos toffi to co zaczęło za mną chodzić? No oczywiście krówki :)
Ale tu już sprawa jest bardziej skomplikowana, zwłaszcza, że nie lubię ciągutek tylko tą bardziej kruchą wersję. I co tu zrobić?  Zaczęłam szukać, przeglądać i jest :D
Zapraszam do wypróbowania, zwłaszcza, że robi się je bardzo szybko i bezproblemowo :)

Masło migdałowe

Wiem, wiem...kaloryczne :) Ale jednocześnie bardzo zdrowe i wartościowe :) Niewielka ilość nie zaszkodzi a świetnie sprawdza się przy różnego rodzaju wypiekach :)
Jeśli ktoś ma ochotę na taki smakołyk i chce sprawdzić wytrzymałość swojego blendera to zapraszam do wypróbowania ;)

Kruche ciasteczka

Udało się, udało.. kruche ciastka bez masła :) Nie są może tak kruche jak te robione z masłem, ale moim zdaniem to naprawdę dobry zamiennik :) Świetnie smakują przełożone kremem czekoladowo - orzechowym, o którym napiszę przy okazji opisywania jednego produktu, który ostatnio testowałam ;)