Ryba w orzechowej panierce

Ostatnio kupiłam rewelacyjny produkt - odtłuszczoną mąkę z prażonych orzechów ziemnych :) Można z niej przygotować masło orzechowe, można użyć jej do placków czy naleśników i wykorzystać jako panierkę :) Obiad w 10 minut :)

Składniki:
1 filet z dowolnej ryby - ja użyłam soli
1,5 łyżki odtłuszczonej mąki z prażonych orzechów ziemnych
1 jajko
trochę soku z cytryny
1 łyżka oleju do smażenia

Wykonanie:
1. Rybę dokładnie osuszyć z wody,  posypać szczyptą soli
2. Rybę obtoczyć w jajku
3. Panierować w mące
4. Smażyć  na jednej łyżce oleju na złoty kolor z obu stron
5. Gotową rybę skropić sokiem z cytryny
6. Podawać z ulubionymi dodatkami - ja uwielbiam do ryby surówkę z kapusty i marchewki